Ingredientes (2 porciones)
1 taza de avena integral
1 zanahoria mediana pelada y rallada
1 manzana mediana pelada y rallada
1/4 cucharadita de canela
1 cucharada de cranberries (opcional)
Pizca de nuez moscada (opcional)
Ralladura de una naranja
1/2 taza de agua filtrada
1/2 taza de bebida vegetal que desees
Para agregar encima
Nueces o almendras tostadas
Arándanos, frambuesas
Sirope de agave o endulzante natural
Cocer la avena en una cacerola con el agua a fuego bajo. Luego de 3 min revolviendo de vez en cuando con una cuchara de palo, agregar resto de los ingredientes junto a la bebida vegetal hasta que esté cocido. Servir en pocillos junto a los frutos rojos, frutos secos y el endulzante.